Мясо запеченное
500 г мяса без костей, 25 г свиного сала, 10 г муки, соль, молотый черный перец, майоран.
Мясо зачистить от пленок, обмыть, натереть солью, обвалять в муке и
обжарить в сильно разогретом жиру. Лук нарезать полукружочками, сало
тонкими пластинками. Обжаренное мясо положить на противень, обложить
Рождественский пост - зимний пост, он служит для нас к освящению
последней части года таинственным обновлением духовного единения с
Богом и приготовлением к празднованию Рождества Христова.
